Laporan ini adalah hasil simposium tingkat regional yang mengkaji kondisi, tantangan, dan prospek produksi dan pemasaran daging di kawasan Asia dan Pasifik. Dokumen (479 hlm.) memuat empat bagian utama: (I) ringkasan temuan, (II) laporan regional dan analisis pemasaran serta penetapan harga daging di negara-negara terpilih, (III) makalah sumber tentang aspek teknis seperti pemuliaan, potensi ek…