Publikasi ini adalah hasil studi banyak negara dari Asian Productivity Organization (APO) melalui “APO Multi-Country Study Mission” yang diselenggarakan di Tokyo pada 4-11 Juli 2000, mengenai operasi pasar grosir pertanian. Membahas aspek desain, pengelolaan, efisiensi, infrastruktur pasar grosir pertanian, regulasi, distribusi produk pertanian, pemasaran grosir di Asia, serta peta gambaran…
Buku ini membahas dampak berkembangnya agroindustri terhadap daerah persawahan di Pulau Jawa. Pendekatan yang digunakan bersifat historis-deskriptif (mencakup akhir abad XIX dan awal abad XX dalam beberapa kasus), dengan studi kasus (mis. Gedangan, tahun 1904) yang menelaah bagaimana penetrasi modal/industrialisasi pertanian mengubah struktur penggunaan lahan, sistem produksi padi, serta kondis…
Laporan ini merupakan hasil dari Seminar APO yang diadakan di Tokyo dari tanggal 31 Agustus hingga 10 September 1993, dengan tujuan utama: Menilai situasi terkini infrastruktur tingkat usaha tani (farm-level infrastructure) di negara-negara anggota APO, khususnya infrastruktur seperti irigasi, peningkatan lahan (land improvement), suplai input pertanian, jalan usaha tani, fasilitas pemasaran…