25 Resep Minuman Dingin dan Segar untuk Usaha Boga yang Menjanjikan : Bukan S…

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-9792260175

Deskripsi Fisik

60 hlm.; ilus.; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664 UNT d

19 Inspirasi Bisnis Minuman dan Aneka Snack

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-9790064065

Deskripsi Fisik

vi+124 hlm.; ilus.; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664 ANW s

Growth of the Food Processing Industry in Asia and the Pacific

Publikasi ini adalah hasil dari APO Multi-Country Study Mission on Food Processing Industry (1990, Tokyo), yang bertujuan untuk menilai kondisi terkini industri pengolahan pangan di negara-anggota APO di Asia dan Pasifik. Topik-topik yang dibahas meliputi pola konsumsi pangan dan tren terkini, status dan teknologi pengolahan pangan, masalah yang dihadapi industri (termasuk kapasitas, kualitas, …

Changing Dietary Intake and Food Consumption in Asia and the Pacific

Publikasi ini merupakan laporan simposium APO yang membahas perubahan pola konsumsi pangan dan asupan gizi di Asia dan Pasifik. Berisi makalah pakar serta laporan negara anggota mengenai faktor-faktor yang memengaruhi perubahan pola diet, termasuk pertumbuhan ekonomi, urbanisasi, perubahan gaya hidup, dan globalisasi pasar pangan. Laporan ini juga menyoroti implikasi bagi kesehatan masyarakat, …