Text

Growth of the Food Processing Industry in Asia and the Pacific

---

Publikasi ini adalah hasil dari APO Multi-Country Study Mission on Food Processing Industry (1990, Tokyo), yang bertujuan untuk menilai kondisi terkini industri pengolahan pangan di negara-anggota APO di Asia dan Pasifik. Topik-topik yang dibahas meliputi pola konsumsi pangan dan tren terkini, status dan teknologi pengolahan pangan, masalah yang dihadapi industri (termasuk kapasitas, kualitas, standar, distribusi), kebijakan pemerintah yang mempengaruhi industri, serta pertimbangan untuk modernisasi fasilitas produksi pangan. Dengan referensi bibliografi yang menyertai, karya ini menjadi sumber penting untuk penelitian aspek industri pangan, kebijakan, dan praktek modernisasi di wilayah Asia & Pasifik sekitar tahun 1990an

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

338.19 GRO

Penerbit

Tokyo : Asian Productivity Organization., 1991

Deskripsi Fisik

iv+288 hlm.; 26 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

92-83320956

Klasifikasi

338.19

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Makanan, Perdagangan
Makanan, Persediaan
Teknologi pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Asian Productivity Organization

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar